生命的诞生离不开水。从某种意义上讲，人是水做的。水占人体重量的70%， 婴儿体内含水量达80%。人体血液中所含水分占83%，水在肌肉中占76%；在心脏、肺中占80%；在肾中占83%；肝脏中占68%；脑中占75%。即使看来很结实的骨头也有20%以上的水。人体内的这个“盐水海”，就是5亿年前第一个有机体从孕育生命的温暖海洋中爬出走上陆地时所带来的水中环境。当人体失水量达到人体重的2%时，便产生口渴感；失水达6%以上，人就感到乏力、抑郁无尿；当失水大于20%而又得不到补充时，就无法进行氧化还原、分解合成等正常活动，进而危及生命。

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