自己制作早餐_研究性学习


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中文摘要--
早上不爱起床的时候，是不是就会牺牲吃早饭的时间呢？这样做对身体很不利。所以能有既快又简单的早餐真的很不错，而且一整个上午都会精神十足。
只需买一些现成的食品材料就成了，等早上起来稍微准备一下就OK了。
不少人认为早餐不重要，这是极其错误的。人体经过一夜睡眠之后，急需补充食物，只有吃好早餐，才能保证有充沛的精力从事上午的工作和活动。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。

英文摘要--
Do not like to get up in the morning, will not be at the expense of breakfast time? This is very detrimental to the body. Therefore, there can be fast and simple breakfast is really good, and a full spirit of the city throughout the morning. Just buy some ready-made food has become the material, and so am prepared to look up a little on the OK.

关键字--
自己制作早餐

研究意义--
人体经过一夜睡眠之后，急需补充食物，只有吃好早餐，才能保证有充沛的精力从事上午的工作和活动。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。

背景--
不少人认为早餐不重要，这是极其错误的。人体经过一夜睡眠之后，急需补充食物，只有吃好早餐，才能保证有充沛的精力从事上午的工作和活动。吃不好早餐，上午上班就会感到饥肠辘辘、头晕脑胀、注意力涣散、听课效果很差；另一方面，早饭吃不好，午餐必然食量大增，吃得过饱。这样又易造成胃肠道负担过重，早餐应该如何安排呢？首先，量应充足。让人吃饱。有人认为“早点”就是少吃一点垫一垫。这是不对的。早餐的热能应占一天热能的30%以上，从质量上讲，早餐应该是高热量、高蛋白。一般来说，应该有足够的肉、蛋或奶制品。但也不要光吃牛奶、鸡蛋，这样热量不足，蛋白质必然用来供能，造成蛋白质的浪费
不吃早餐坏处多 :
1。不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然饭量大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2。不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现功能障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
3。不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4。长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。
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